新宰杀的禽畜，如果马上把肉煮熟食用，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而更嫩，更易咀嚼。这一变化可能与肌肉细胞中的哪一细胞器的作用有关
DNA和血红蛋白的基本组成单位分别是 （）
人和SARS病毒的遗传信息分别贮存在 ( )
将DNA分子完全水解后得到的化学物质是（）
多数无机盐在人体内存在的状态是（）
下列属于结合水（）
基、氨基酸
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