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以下关于蛋白质的叙述，不正确的是
A．氨基酸是组成蛋白质的基本单位
B．组成生物体蛋白质的氨基酸大约有20种，但每种蛋白质不一定都由20种氨基酸组成
C．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素
D．蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物
下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是
| A．以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2—OH |
| B．这三种氨基酸性质不同取决于R基不同 |
| C．甲是最简单的氨基酸 |
| D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸 |
下列有机物的鉴定实验中，导致实验失败的操作是
①淀粉鉴定时，直接把碘液滴加到淀粉样液中
②蛋白质鉴定时，把A、B液混合后再加入蛋白质样液中
③还原糖鉴定时，用60℃水浴加热
④脂肪鉴定时，花生子叶染色后，没有洗去浮色
A．①② B．②④ C．③④ D．①④
下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是
| A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 |
| B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，用肉眼即可观察 |
| C．鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂的甲液和乙液应等量混合均匀后再加入 |
| D．鉴定蛋白质时，加入试剂后，需水浴加热2 min才能看到紫色 |
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