有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS（

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有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C₃H₇NO₂S）、丙氨酸（C₃H₆NO₂）、天冬氨酸（C₄H₇NO₄）、赖氨酸（C₆H₁₄N₂O₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）。则水解产物中赖氨酸的数目是

A．y＋12个

B．z－12个

C．w＋13个

D．x-12个

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分离纤维素分解菌的实验过程中操作错误的是(　　)

A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上

B．富集培养这一步可以省略，但所得的纤维素分解菌较少

C．经稀释培养后，可用刚果红染色并进行鉴定

D．对照组可用等量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上

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发酵工程的一项关键措施是灭菌，关于灭菌的叙述正确的是(　　)

A．培养基和发酵设备均需要严格灭菌	B．灭菌是杀死培养基中的一切细菌和真菌
C．通入无菌空气可以达到灭菌的目的	D．pH调到7左右灭菌效果最好

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在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他微生物生长的培养基称做(　　)

A．鉴别培养基

B．加富培养基

C．选择培养基

D．基础培养基

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关于接种时应注意的事项全部正确的为(　　)
①接种室要消毒　②无菌操作　③接种时可以谈话　④外植体如茎段、茎尖可随机放入培养基　⑤接种时要防止交叉污染　⑥接种完立刻盖好瓶口

A．①②③④

B．①②③④⑤⑥

C．③④⑤⑥

D．①②⑤⑥

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下列关于果醋制作的叙述中，错误的是(　　)

A．制作果醋需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通入氧气

B．醋酸菌是一种嗜温菌，对温度要求较高，一般在50℃左右

C．醋酸菌能将果酒变成果醋

D．当氧气、糖充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

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