食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质,蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可以将蒜腌成糖醋蒜。这是因为
A.醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙 |
B.醋酸和蔗糖分子分解后被细胞吸收 |
C.长时间腌制,两种物质渗入活细胞内部 |
D.醋酸杀死细胞使膜失去选择透过性 |
食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质,蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可以将蒜腌成糖醋蒜。这是因为
A.醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙 |
B.醋酸和蔗糖分子分解后被细胞吸收 |
C.长时间腌制,两种物质渗入活细胞内部 |
D.醋酸杀死细胞使膜失去选择透过性 |