相关试题
下列叙述中能对蛋白质的功能进行高度概括的是
| A．细胞和生物体的重要结构物质 |
| B．收缩、运输、免疫等生理活动的物质基础 |
| C．生命活动的主要承担者 |
| D．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 |
小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30 ℃左右。取适量小麦种子在20 ℃和30 ℃培养箱中培养4天后，做如下处理：在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50 ℃左右，摇匀后观察试管中的颜色。结果是
| A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 | B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 |
| C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色 | D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 |
下列关于鉴定糖类、蛋白质和脂肪实验操作的叙述中，正确的是
| A．鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 |
| B．鉴定脂肪的存在，可用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒 |
| C．鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 |
| D．鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中 |
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