下列关于蛋白质结构和功能的叙述中,错误的是 ( )
A.不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同,而且各自具有独特的空间结构 |
B.蛋白质之所以具有多种生理功能,是因为它具有多种多样的结构 |
C.蛋白质的多样性也是长期进化的结果 |
D.开水煮沸鸡蛋清,不仅破坏了其中蛋白质的空间结构,而且破坏了氨基酸之间的肽键 |
下列关于蛋白质结构和功能的叙述中,错误的是 ( )
A.不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同,而且各自具有独特的空间结构 |
B.蛋白质之所以具有多种生理功能,是因为它具有多种多样的结构 |
C.蛋白质的多样性也是长期进化的结果 |
D.开水煮沸鸡蛋清,不仅破坏了其中蛋白质的空间结构,而且破坏了氨基酸之间的肽键 |