阅读以下材料后回答问题：
Ⅰ.科学家在进行细胞膜化学成分的分析时，需制备较纯净的细胞膜。从真核细胞分离出纯的细胞膜较为困难，因为会有细胞内其他膜的混杂。而哺乳动物（或人）的成熟的红细胞没有内膜，没有细胞核，将其特殊处理后，造成红细胞破裂发生溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影”。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气→水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。
（1）哺乳动物细胞内其他的膜有哪些？                       （至少列举3种）。如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？                           。
（2）“血影”的化学成分中脂质主要是哪一种？         。它是构成细胞膜的              。
（3）脂质单分子层的面积是细胞表面积的2倍，这说明了                       。
Ⅱ.干扰素是治疗癌症的重要物质，它必须从人血中提取。每升人血中只能提取0.05Ug，故价格昂贵，某基因公司采用如下图所示的方法生产干扰素。请据此图回答：

（1）此基因工程实验中目的基因是____________。
（2）将此基因插入细胞质粒的切口处时，用的“剪刀”是           ，若要使它和经过处理的细胞质粒基因结合，必须使用             将它们缝合。
（3）为了快速、高产、低成本地生产该产品，就将此质粒移植到酵母菌体内，利用酵母菌能大量快速繁殖来生产干扰素，其繁殖的方式是               。