下列有关基本营养物质的说法中，正确的是
A．淀粉遇碘化钾溶液变蓝
B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体
C．纤维素在人体内最终水解为葡萄糖
D．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成
相关试题
关于氨基酸和蛋白质的认识不正确的是
| A．氨基酸和蛋白质都是两性分子 |
| B．蛋白质可发生水解，最终得到各种氨基酸 |
| C．强紫外线灼伤人体皮肤属于皮肤蛋白质的颜色反应 |
| D．酶是生物体内许多复杂反应的高效催化剂 |
下列因果关系对应不正确的是
| A．油脂中含有酯基，所以可以使溴水褪色 |
| B．天然油脂都是混合物，所以没有固定的沸点、熔点 |
| C．油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯，所以能够发生水解反应 |
| D．油酸甘油酯中含有碳碳双键，所以一定条件下可以与H2发生加成反应 |
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