新春伊始,欧洲人心头添堵。“挂牛肉卖马肉”的丑闻闹得沸沸扬扬,眼下已席卷爱尔兰、英、法、德和瑞典等16个国家。下列与牛肉和马肉细胞相关的叙述中,正确的是
用斐林试剂鉴定还原糖时,溶液的颜色变化过程为
将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天,依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙,分别加入等量的淀粉液,然后按右图加入等量的提取液和蒸馏水,45℃水浴保温5分钟,立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟,摇匀观察试管中颜色。结果是
在小麦种子萌发的过程中,淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示。有关说法正确的是
蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是:蛋白质中有肽键,而肽键可以与双缩脲发生反应产生紫色的络合物。那么下列物质中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是
用斐林试剂可以鉴定还原糖(葡萄糖、麦芽糖)的存在,用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在,医学上,还常用上述两种试剂进行疾病的诊断。能够诊断的疾病是