苏轼的《格物粗谈》有这样的记载：红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚

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苏轼的《格物粗谈》有这样的记载：“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味。”按照现代科技观点，该文中的“气”是指

A．脱落酸

B．乙烯

C．生长素

D．赤霉素

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血红蛋白和胰岛素都是蛋白质，但是功能各不相同，这是因为这两种物质的（）。

A．氨基酸种类和数目不同	B．氨基酸排列顺序不同
C．多肽链的空间结构不同	D．以上各项都是

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安徽省阜阳“劣质奶粉”事件中，食品安全监管部门要检测脱脂奶粉所含脂肪是否过多，可以用下列哪种试剂（）。

A．双缩脲试剂

B．斐林试剂

C．龙胆紫试剂

D．苏丹Ⅲ试剂

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刚收获的小麦种子的含水量约为60%，此时活细胞中的水分（）。

A．全部为结合水

B．全部为自由水

C．主要为结合水

D．主要为自由水

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下列关于无机盐在细胞中的功能的叙述，不正确的是（）。

A．它是细胞中的能源物质之一	B．它是某些复杂化合物的重要成分
C．它对维持生物体的生命活动有重要作用	D．它对维持细胞的酸碱平衡非常重要

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胰岛素的基本组成单位是（）。

A．氨基酸

B．核苷酸

C．五碳糖

D．葡萄糖

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植物体细胞杂交的应用

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