鱼被宰杀后，鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸，但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从草鱼、鮰鱼和鳝鱼中分离得到ACP，并对该酶活性进行了系列研究，相关实验结果如下。下列有关叙述正确的是
| A．不同鱼类的ACP活性都会随着温度的上升而增大 |
| B．将宰杀后的鮰鱼放到37℃左右的环境中一段时间能保持其鲜味 |
| C．将宰杀后的草鱼放到适宜浓度的Ca2+溶液中鲜味下降的速度会减慢 |
| D．Zn+能使这三种鱼的鲜味下降速度都减慢 |
相关试题
若以图甲代表与生命系统相关概念的范围，其中正确的是（）
| 供选项 |
a |
b |
c |
| A |
生物大分子 |
细胞 |
组织 |
| B |
个体 |
种群 |
群落 |
| C |
生态系统 |
群落 |
种群 |
| D |
组织 |
系统 |
器官 |
下列关于显微镜的操作步骤之中，正确的是( )
| A．对光→放片→低倍镜观察→移片→高倍镜观察 |
| B．对光→移片→低倍镜观察→放片→高倍镜观察 |
| C．对光→放片→高倍镜观察→移片→低倍镜观察 |
| D．对光→放片→低倍镜观察→对光→高倍镜观察 |
粤公网安备 44130202000953号