鱼被宰杀后，鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸，但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从草鱼、鮰鱼和鳝鱼中分离得到ACP，并对该酶活性进行了系列研究，相关实验结果如下。下列有关叙述正确的是
| A．不同鱼类的ACP活性都会随着温度的上升而增大 |
| B．将宰杀后的鮰鱼放到37℃左右的环境中一段时间能保持其鲜味 |
| C．将宰杀后的草鱼放到适宜浓度的Ca2+溶液中鲜味下降的速度会减慢 |
| D．Zn+能使这三种鱼的鲜味下降速度都减慢 |
相关试题
下列有关ATP的叙述正确的是
| A．ATP中所有化学键都储存大量能量，所以被称为高能磷酸化合物 |
| B．三磷酸腺苷结构简式为A～P～P—P |
| C．细胞内ATP的含量总是处于动态平衡之中，对于构成生物体内部稳定的供能环境具有重要意义 |
| D．叶肉细胞内形成ATP的场所只有叶绿体和线粒体 |
关于酶的性质，下列表述中错误的一项
| A．化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变 |
| B．一旦离开活细胞，酶就失去催化能力 |
| C．酶是活细胞产生一类特殊有机物，其中大多数酶为蛋白质，少数为RNA |
| D．酶的催化效率很高，但受温度，酸碱度影响 |
从下图可获取的信息不正确的是
| A．甲图中物质从浓度高的一侧通过细胞膜向浓度低的一侧转运，不消耗能量也不需载体协助，所以此图是指物质通过细胞膜时的自由扩散过程。 |
| B．可以预测，甲图中随着物质浓度的降低，自由扩散的速度会越来越快。 |
| C．甲图中箭头表示物质浓度细胞外高于细胞内时物质的转运方向 |
| D．乙图表示物质的运输速度与物质浓度成正比，说明自由扩散过程只受物质浓度的影响。 |
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