奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮

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奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的 ( )

A．—CO—NH—	B．游离的氨基
C．游离的羧基	D．R基

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青蛙的活细胞内含量最多的化学元素、最基本的化学元素分别是（）

A．C和O

B．O和H

C．O和C

D．H和O

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下列不属于生命系统结构层次的是（）

A．池塘里的一只青蛙	B．青蛙的表皮细胞
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B．水分子容易进出细胞

C．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用

D．无机盐离子容易进出细胞

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下列哪一组物质的基本组成单位是相同的（）

A．动物和植物的遗传物质

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C．人的胰岛素和性激素

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大豆种子萌发时，细胞内的自由水与结合水的比值会()

A．等于1

B．下降

C．上升

D．不变

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