(10分)如下图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，据图回答问题：
（1）若图1表示正常细胞，则A、B化合物分别是 、 ，两者共有的元素中含量最多的是 （用图2中的字母表示）
（2）若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为
（3）图2中数量最多的元素是c，这与细胞中含量最多的化合物 有关。
下图是人体细胞中两种重要有机物A和E的元素组成及相互关系图，请据图回答：
（1）图中⑤所指元素为
（2）D初步水解的产物是。
（3）E具有多样性，其原因是：从b分析是由于。若b的平均相对分子质量为r，通过④反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的E，则E分子中肽键的数目是。
（4）染色体是的主要载体，它主要分布在细胞核里，用染色剂将口腔上皮细胞染色，可在显微镜下观察到细胞核呈绿色。
（5）蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，这是蛋白质的鉴定反应。请根据这一反应特征，利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋白质。
备选材料：0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、0.05g/mL的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。其他材料若需自选。
实验步骤
①取3支试管，编号1、2、3；
②；
③
④
实验结果预测：
实验结果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根据实验结果可以证明。
组成生物体的化学元素有20多种，其中有些含量较多，有些含量较少。下表中表示玉米植株和人体内含量较多的化学元素的种类及其含量（占细胞干重的质量分数/%）
| 元素 |
O |
C |
H |
N |
K |
Ca |
P |
Mg |
S |
| 玉米 |
44．43 |
43．75 |
6．24 |
1．46 |
0．92 |
0．23 |
0．20 |
0．18 |
0．17 |
| 人 |
14．62 |
55．99 |
4．46 |
9．33 |
1．09 |
4．67 |
3．11 |
0．16 |
0．78 |
（1）人和玉米体内H、O元素存在于等化合物中。
（2）人体内的Mg可以从蔬菜中的什么器官获得？为什么？
( 2分 )
（3）由表可知，在玉米和人体中含最多的四种元素是，其中构成细胞最基本元素是。
（4）根据上面的材料，我们可以推知，生物界与非生物界并无不可逾越的界限，我们可以说生物界与非生物界具有。
蛋白质是生物体结构和生命活动的重要物质基础，请根据蛋白质功能的知识回答：
（1）蛋白质分子结构极其多样的原因是组成蛋白质分子的氨基酸的不同，以及肽链的 不同。
（2）蛋白质分子结构极其多样，其功能也是多种多样的
①许多蛋白质是构成细胞和生物体的结构重要物质，这些蛋白质叫；
②有些蛋白质如胃蛋白酶具有功能；
③有些蛋白质如血红蛋白具有功能；
④有些蛋白质如胰岛素具有功能；
⑤有些蛋白质如抗体具有功能；
（3）做鉴定蛋白质的实验时，蛋白质要稀释的原因。
组成核酸的基本单位是_____________，是由一分子、一分子_______、一分子_________组成。组成DNA的核苷酸叫做，组成RNA的核苷酸叫做。两者组分相同的是都含有_______、_________、鸟嘌呤和胞嘧啶三种含氮碱基。
“每天喝一点，健康多一点”，这是“宁夏红”率先提出的消费理念，将积淀了千百年的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来，更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图，据图回答下面的问题。
选料→？→粉碎→灭菌→接种→发酵→？→果酒
(1)流程中？处的内容应为______、______。
(2)果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。______________
____________________________________________________________。
(3)果酒制作离不开酵母菌，与醋酸菌相比，酵母菌在结构上的主要特点是________________________________________________________。
(4)枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，目的是______________________________________________________
__________________________________________________________。
(5)若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？______________________________________________________。
(6)果酒制作是否成功，需发酵后用______来鉴定，在______条件下，该物质与酒精反应呈现______色。
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