某同学做了一个实验：用碘液检验一块干面包，面包变成了蓝紫色；

某同学做了一个实验：用碘液检验一块干面包，面包变成了蓝紫色；然后咀嚼另一块同样的干面包，并用本尼迪特溶液（可使麦芽糖变成红黄色）检验，结果咀嚼后的面包变成红黄色。于是他得出了结论：面包被咀嚼后，其中的淀粉变成了麦芽糖。作这样的结论不科学在于

A．未检验咀嚼后的面包中是否仍含有淀粉

B．未检验唾液中是否含淀粉

C．未检验咀嚼前干面包中是否含麦芽糖

D．未考虑面包的制作时间的长短

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相关试题

下列有关酶活力的叙述中，正确的是

A．温度越高，酶活力越大	B．酶活力越高，酶催化反应速率越大
C．酶活力的大小由底物浓度决定	D．酶活力的大小由酶的浓度决定

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亚硝酸盐是一类化学物质，易溶于水，常用于生产噶中染料，也作为防冻剂使用。亚硝酸盐进入血液后能将血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，高铁血红蛋白失去携带氧气的能力，导致组织缺氧，出现中毒现象。下列有关亚硝酸盐的叙述中，正确的是

A．含有亚硝酸盐的泡菜、酱菜不能食用	B．只在蔬菜类食品中能检测出亚硝酸盐
C．在食品加工过程中也会产生亚硝酸盐	D．吃剩隔夜后的蔬菜亚硝酸盐含量降低

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北魏《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？

A．制作泡菜技术

B．制作酱菜技术

C．制作果酒技术

D．制作果醋技术

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在自然环境中常常是多种微生物混杂在一起，要对其中的某种微生物进行研究，就必需获得其纯培养物，以排除其他微生物的干扰。下列关于微生物纯培养的叙述中，不正确的是

A．分离和纯培养微生物最常用的培养基是琼脂固体培养基

B．分离和纯培养微生物最常用的手段是平板分离微生物

C．涂布平板法和稀释平板法是平板分离法常用的两种方法

D．平板分离法可以采取连续划线的方法使微生物均匀分布

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接种时微生物培养和微生物选择的必要步骤之一。下列关于接种的叙述中，不正确的是

A．接种通常在酒精灯火焰附近进行

B．接种之前要对接种环进行灼烧灭菌

C．接种指无菌条件下将微生物接入培养基的操作

D．接种时接种环要将培养基的表面划破

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