(12分)动物乳腺上皮细胞合成乳汁所需的营养物质由血液供给。下图为羊乳腺上皮细胞合成与分泌乳汁的过程示意图。请据图回答：

(1)在上述酪蛋白乳糖等有机物的加工、运输过程中，起重要作用的细胞器是_____________，乳脂的主要成分是甘油三酯，合成甘油三酯的细胞器是____________。
(2)图中免疫球蛋白不能在乳腺上皮细胞中合成，其进出乳腺上皮细胞的方式是____________，这主要体现了细胞膜具有_______________的结构特点。研究免疫球蛋白合成和分泌的生理过程一般采用的方法是__________________。
(3)在制备细胞膜时，不选用羊乳腺上皮细胞或洋葱表皮细胞，而选用哺乳动物成熟的红细胞更容易成功，原因是______________________________________________________。