不法商将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉,提高检测时蛋白质数值,大大降低生产成本。蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮一定不存在于蛋白质的
| A．肽键 | B．游离的氨基 | C．游离的羧基 | D．R基 |
相关试题
人体的特异性免疫包括细胞免疫和体液免疫,下列仅属于体液免疫功能的是
| A．裂解病毒感染的细胞 |
| B．合成抗体抑制病菌繁殖 |
| C．分泌淋巴因子以增强免疫效应 |
| D．分泌溶菌酶杀灭病原体 |
下图代表人体体液免疫的过程。有关叙述正确的是
| A．细胞I和细胞Ⅲ均能识别抗原 |
| B．在①和⑨所在的阶段中可能有吞噬细胞的参与 |
| C．细胞Ⅰ和T细胞所含基因不同，功能也不同 |
| D．图中免疫活性物质是指抗体、淋巴因子、溶菌酶等 |
有关科学史的说法正确的是
| A．细胞学说是罗伯特·虎克和施旺共同提出的 |
| B．赫尔希和蔡斯的实验证明了DNA是遗传物质 |
| C．温特证明了生长素的化学本质是吲哚乙酸 |
| D．萨顿用假说-演绎法证明了基因位于染色体上 |
下列关于人体内环境的描述中错误的是
| A．淋巴细胞生活的液体环境是淋巴、血浆等 |
| B．免疫对内环境具有重要作用 |
| C．HCO3-、HPO42-等参与维持血浆pH相对稳定 |
| D．血浆的主要成分包括水、葡萄糖、血红蛋白和激素等 |
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