不法商将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉,提高检测时蛋白质数值,大大降低生产成本。蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮一定不存在于蛋白质的
| A．肽键 | B．游离的氨基 | C．游离的羧基 | D．R基 |
相关试题
（多选）癌细胞与正常细胞比较有哪些主要特征 ( )
| A．癌细胞能够无限增殖 |
| B．癌细胞的形态结构发生了变化 |
| C．癌细胞的表面发生了变化 |
| D．癌细胞是畸形分化的细胞 |
下列有关说法正确的是( )
| A．参与高等植物细胞有丝分裂的细胞器有线粒体、高尔基体和中心体 |
| B．衰老细胞内色素的积累会阻碍细胞内物质的交流和传递，影响细胞正常的生理功能 |
| C．动物肝细胞和神经细胞功能不同的根本原因是所含有的转运RNA不同 |
| D．纤维素酶、果胶酶能除去所有细胞的细胞壁 |
2002年诺贝尔生理学或医学奖获得者英国科学家苏尔斯顿教授发现了存在于高等生物细胞中的nuc－1基因，它所编码的蛋白质能使DNA降解(nuc－1基因称为“死亡基因”)。下列有关叙述不正确的是( )
| A．生物发育过程中，细胞的产生和死亡始终保持动态平衡 |
| B．若能激活癌细胞的“死亡基因”，则可特异的杀死癌细胞 |
| C．蝌蚪尾的自溶现象是细胞凋亡的具体表现 |
| D．细胞中部分遗传信息表达受阻是细胞死亡的具体表现 |
粤公网安备 44130202000953号