脂质体是根据磷脂分子可在水中形成稳定的脂质双层膜的原理而制备的人工膜。单层脂分子铺展在水面上时，极性端(亲水)与非极性端(疏水)排列是不同的，搅拌后形成双层脂分子的球形脂质体。(如下图)

(1)将脂质体置于清水中，一段时间后发现，脂质体的形态、体积没有变化。这一事实说明脂质体在结构上具有一定的____    ____。用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，其面积是口腔上皮细胞膜表面积的         （大于、等于、或小于）2倍。 
(2)下列图中能正确表示细胞膜的亚显微结构的模式图是(　 　)。

(3)由脂质体的形成原因及特点分析细胞膜的基本支架是____            ____，同时也可推测水分子的跨膜运输不是真正的物质扩散，它最可能与膜上的_____           ___成分有关。美国科学家阿格雷试图从人血红细胞上寻找这种蛋白质——CHIP28。他以这种细胞为实验材料的最可能原因是___                                                                     ___。
(4)生物膜的认识是一个复杂的过程，直到1972年桑格和尼克森提出的                       模型为大多数人所接受。