在啤酒生产过程中，常常加入木瓜蛋白酶，其作用是A．将氨基酸合_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度较易
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在啤酒生产过程中，常常加入木瓜蛋白酶，其作用是

A．将氨基酸合成蛋白质	B．将蛋白质水解成氨基酸
C．把多肽水解成氨基酸	D．把葡萄糖转化为氨基酸

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