下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。
试管编号
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① ② ③ ④ ⑤ ⑥
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2 mL3%淀粉溶液
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+ + + - - -
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2 mL3%蔗糖溶液
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- - - + + +
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1 mL2%的新鲜淀粉酶溶液
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+ + + + + +
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反应温度(℃)
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40 60 80 40 60 80
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2 mL斐林试剂
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+ + + + + +
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砖红色深浅*
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++ +++ + - - -
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注:“+”表示有;“-”表示无。*:此行“+”的多少代表颜色的深浅。
根据实验结果,以下结论正确的是 ( )
A.蔗糖被水解成非还原糖
B.淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖
C.60℃是淀粉酶的最适温度
D.该实验证明了淀粉酶对淀粉的水解具有高效性