乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶，唾液淀粉酶和适量的水混合装入同一容器内，调整PH至2.0，保存在37度的水浴锅内，过一段时间后，容器内余下的物质是（ ）
| A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 |
| B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 |
| C．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 |
| D．麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 |
相关试题
已知20种氨基酸的平均相
对分子量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有
肽键98个，则此蛋白质的相对分子量最接近于
| A．12800 | B．12544 | C．11036 | D．12288 |
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