下列有关蛋白质的叙述，错误的是
| A．食物中的蛋白质变性后更容易消化 |
| B．评价食物中蛋白质的营养价值，需要分析其中的氨基酸的种类和含量 |
| C．在癌变过程中，细胞膜上蛋白质种类和数量会发生改变 |
| D．人血红蛋白含574个氨基酸残基，合成一分子该蛋白质要脱去573个水分子 |
相关试题
下列有关蛋白质的叙述，错误的是
| A．食物中的蛋白质变性后更容易消化 |
| B．评价食物中蛋白质的营养价值，需要分析其中的氨基酸的种类和含量 |
| C．在癌变过程中，细胞膜上蛋白质种类和数量会发生改变 |
| D．人血红蛋白含574个氨基酸残基，合成一分子该蛋白质要脱去573个水分子 |
一般情况下，活细胞中含量最多的化合物是（ ）
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