下图是某生物研究小组在探究果酒制作过程中酵母菌种群数量变化因

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下图是某生物研究小组在“探究果酒制作过程中酵母菌种群数量变化因素”时，获得的两组实验数据（图中O、M、N、P代表相应发酵时间）。下列有关分析中，正确的是

A．M点前酵母菌不进行细胞呼吸

B．终止发酵时间应选择在P点时

C．酒精浓度过高会抑制酵母菌繁殖

D．N点时酵母菌种群增长速率最大

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禽流感病毒的遗传物质是RNA，如果禽流感病毒的组成物质在某些酶的作用下彻底水解，可以得到的水解产物主要有（）

A．碱基、核糖、磷酸、氨基酸

B．碱基、核糖、磷酸、葡萄糖

C．碱基、脱氧核糖、磷酸、氨基酸

D．碱基、葡萄糖、磷酸、甘油、脂肪酸

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下列有关蛋白质的叙述中，正确的是（）

A．能起调节作用的物质都是蛋白质

B．构成蛋白质的主要氨基酸有200种

C．病毒能够依靠自身核糖体合成蛋白质

D．促使蛋白质分解成氨基酸的酶也是蛋白质

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生物体内的蛋白质种类千差万别，其原因不可能是下列哪一项（）

A．组成肽键的化学元素不同	B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C．氨基酸排列顺序不同	D．蛋白质的空间结构不同

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大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、山草等都是生物，都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的有机物是（）

A．水分

B．蛋白质

C．脂质

D．糖类

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鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失去活性，这是由于高温破坏了蛋白质的（）

A．肽键

B．肽链

C．氨基酸

D．空间结构

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