家庭厨房实际上就是一个由众多物质构成的化学世界．其中，"油、盐、柴、米、酱、醋、茶"等都是化学物质．请你根据所学的化学知识，回答下列问题：
（1）目前，我市一些农村家庭所使用的燃料是沼气，沼气主要成分的化学式为．
（2）永州人的主食是大米，其主要成分是淀粉，化学式为
，它是由种元素所组成的．
（3）油脂、糖类、蛋白质等都是人所需的基础营养物质，其中作为人体备用的供能物质，且能溶解某些脂溶性维生素的是．
（4）小梅家有食醋、纯碱和食盐的三种水溶液，其中一种溶液分别与另外两种溶液相混合，没有明显现象，则该溶液是溶液（填化学式）．
化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。
（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
| 每100 g含有 营养成分 |
糖类 |
油脂 |
蛋白质 |
维生素C |
钙 |
镁 |
钠 |
锌 |
| 7.6 g |
7.8 g |
7.4 g |
18 mg |
201 mg |
18.2 mg |
30.8 mg |
8.1 mg |
① 燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的是_____________，每克营养物质氧化时放出能量最多的是__________，人体必需的微量元素是_______________。
② 维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意_________________；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点____________。
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
| 纤维编号 |
① |
② |
③ |
| 灼烧时的气味 |
特殊气味 |
烧纸气味 |
烧焦羽毛气味 |
则羊毛、棉花的编号分别为________、_________。
请回答下列化学与人类生活相关的问题。
（1）下列服装主要用有机合成材料制成的是 （填写编号）。
| A．真丝衬衫 | B．涤纶连衣裙 | C．腈纶运动衣 | D．纯棉T恤 |
（2）自热米饭是一种快餐食品。请根据图6、7及表1信息，回答下列问题：
①自热米饭的营养素中，主要提供能量的是 ，构成细胞的基础物质是 。
②图7中菜肴包的包装材料是符合卫生标准的铝箔。铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的 。
③该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热，生石灰与水反应的化学方程式为 ，其基本反应类型是 。
2011年3月15日央视曝光了某公司使用含有“瘦肉精”的猪肉制品作为肉食品，食品安全再次成为人们关注的焦点。“瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗，其化学式是C12H19N2Cl3O，它是由 种元素组成，盐酸克伦特罗中碳元素、氢元素和氮元素的质量比为 。
家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识。
（1）下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是 （填写编号，下同），属于有机合成材料的是 。
（2）均衡膳食，有利于人体健康。小强家某天午饭的食谱如下表：
| 主食 |
馒头 |
| 副食 |
红烧排骨、花生米、清蒸鱼 |
| 饮料 |
牛奶 |
从营养学的角度考虑，你建议食谱中应增加 （填写编号）
A．油饼 B．烧豆腐 C．凉拌黄瓜 D．炒鸡蛋
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