某人因感染沙门氏菌，患了急性肠炎，有轻微的发烧症状。请分析并回答：
（1）病人体温升高的过程中，甲状腺激素的分泌量会     ，该激素作用的靶细胞是           。
（2）病人还出现口渴症状，是由于细胞外液渗透压     ，使位于     的渗透压感受器兴奋，并传至  产生渴感。
（3）肠道内沙门氏菌产生的毒素进入血液成为    ，引起机体产生    免疫，此过程中能特异性识别毒素的细胞有      、      和记忆细胞。