橘皮中提取的橘皮油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值。请回答下列有关橘皮精没提取的问题：
（1）为了提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用石水浸泡。用石灰水浸泡的目的是
                          。
（2）压榨橘皮时一般加入相当于橘皮质量0.25%的和5% 的，并调节pH至7~8，其目的是为了                            。
（3）压榨液中含有橘皮精油和大量的水分，还有一些糊状残渣等杂质。可以先用    过滤除去固体物和残渣，然后       进一步除去质量较小的残留固体物，再用          将上层的橘皮精油分离出来。此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡，需要在较低温度下静置5-7天，使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮精油，其余部分通过      过滤，滤液与吸出的上层橘油合并，成为最终的橘皮精油。
（4）请描述提取出的橘皮精油的特点：           、          。