以下为苹果酒制作的有关过程，分析回答下列问题。
(1)请写出苹果酒制作的原理（用反应式表示）：__________。
(2)在苹果酒制作中菌种的主要来源是________。在_________、______的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，绝大多数微生物都无法适应这一环境而受到抑制。
(3)检验是否产生酒精可在________条件下，用________试剂检测。
(4)若要进一步制作苹果醋，应在发酵液中加入________菌种，发酵温度是______℃。
相关试题
享汀顿舞蹈病（由A或a基因控制）与先天聋哑（由B或b基因控制）都是人类遗传病。有一族中两种病都是患者。系谱图如下，请据图回答：
（1）舞蹈病是由染色体上性基因控制；先天性聋哑是由染色体上的性基因控制。
（2）Ⅰ2和Ⅱ7的基因型分别是，；
（3）Ⅱ5同时携带聋哑基因的概率是；
（4）若Ⅲ3与Ⅲ4再生一个孩子，是两病兼患的女孩的概率是。
下图是果蝇体细胞染色体图解，请据图回答：
（1）此果蝇的性染色体为，这是性果蝇；其性别决定方式属于型。
（2）该果蝇体细胞中含有对同源染色体，
有个染色体组，是倍体。
（3）此果蝇体细胞中含有对常染色体，对等位基因，1和3是染色体，A和a是基因，A和B是基因。
（4）在果蝇产生的配子中，含ABCD基因的占。
（5）图中A与a基因在遗传中应遵循基因的定律。
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