腐乳制作过程中，将长满毛霉的豆腐块用盐腌制之前需进行“搓霉”处理，即将豆腐块表面的毛霉搓平，贴在豆腐块的表面，形成“皮”（如下图）。“搓霉”处理的目的是
| A．有利于腐乳成形 |
| B．促进腐乳块之间粘连起来 |
| C．防止腌制过程中杂菌污染 |
| D．留出毛霉在腌制中继续生长的空间 |
相关试题
下列有关肺炎双球菌转化实验和噬菌体浸染细菌实验的异同点的叙述，正确的是（ ）
| A．实验材料都是原核生物 |
| B．都利用了放射性同位素标记法 |
| C．都能证明DNA是主要的遗传物质 |
| D．实验设计思路都是设法将蛋白质和DNA分开 |
如图是基因组成为Aa的动物在形成精子过程中某一时期的示意图．下列相关叙述中，正确的是（ ）
| A．2号染色单体上与A相同位置的基因最可能是a |
| B．若姐妹染色单体没有分离，则可能出现性染色体组成为XXY的后代 |
| C．1个该细胞经过两次连续分裂，最终可能形成4种类型的精细胞 |
| D．同源染色体的非姐妹染色单体交叉互换将导致染色体结构变异 |
假定五对等位基因自由组合．则杂交组合AaBBCcDDEe×AaBbCCddEe产生的子代中，有一对等位基因杂合、四对等位基因纯合的个体所占的比率是（ ）
A． |
B． |
C． |
D． |
有人在不同的温度下培育具有相同基因组成的棒眼果蝇，统计发育出来的果蝇复眼中的小眼数，结果如下：上述实验表明，棒眼果蝇在发育过程中（ ）
| A．温度和性别影响了基因的转录 |
| B．温度和性别对复眼中的小眼数目是有影响的 |
| C．影响小眼数目的外界因素只有温度 |
| D．温度和性别都是影响小眼数目的根本因素 |
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