回答下列关于泡菜制作的问题：
（1）泡菜的制作离不开乳酸菌，其发酵过程中会产生多种酸，其中主要是 ，还有少量的亚硝酸盐。在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与 发生重氮反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成 色染料。
（2）盖好坛盖后，须向坛盖边沿的水槽中注水，以保证坛内发酵所需的 环境。
（3）泡菜的质量可以根据泡菜的色泽和风味进行初步的评定，还可以通过显微镜观察比较不同时期泡菜坛中 的含量来评定。
下图为某家族白化病（
皮肤中无黑色素）的遗传系谱，请据图回答（相关的遗传基因用A、a表示）
（1）该病是由 性基因控制的。
（2）Ⅰ3和Ⅰ4都是正常，但他们有一儿子为白化病患者，这种现象在遗传学上称为
（3）Ⅱ3是杂合体的机率是 。
（4）Ⅲ是白化病的概率是 。
番茄中红果、黄果是一对相对性状，D控制显性性状，d控制隐性性状，如下图所示，根据遗传图解回答下列问题：
（1）红果、黄果中显性性状是_____________。
（2）F1红果的基因型是_______，
F2红果的基因型及比例是_______________。
（3）P的两个个体的杂交相当于___________。
（4）F1黄果植株自交后代表现型是___________，基因型是__________。
应用生物工程技术获得人们需要的生物新品种或新产品，是生物科学技术转化为生产力的重要体现。请据图回答下列问题：
（1）在培育转基因牛的过程中，①过程需要的工具酶是 ，②过程常用的方法是 。
（2）转基因牛可通过分泌乳汁来生产人生长激素，在基因表达载体中，人生长激素基因的首端必须含有 ，它是 识别和结合的部位。
（3）动物细胞培养过程中，培养环境中除须提供O2外还须混入一定量的CO2， CO2的主要作用是 。为保证被培养的动物细胞处于无菌、无毒的环境，还要在细胞培养液中添加一定量的 ，以防培养过程中的污染。
（4）prG基因的产物能激发细胞不断分裂，通过基因工程导入该调控基因来制备单克隆抗体，单克隆抗体与血清抗体相比较，其最主要的优点在于是 。
（5）⑤过程的关键步骤为 和 。
（6）棉花具有抗虫能力，说明抗虫基因在棉花细胞中得以_____ 。不同生物间基因能够移植成功并合成相同的物质，说明所有生物共用一套______________，从进化的角度看，这些生物具有____________________________。
（7）棉花细胞中的DNA分子被“嫁接”上或“切割”掉某个基因，多数情况下并不影响其它基因的表达功能。这说明_____________________________________________。
据研究，某种植物的理想品种能合成两种对人类疾病有医疗价值的药物成分，其合成途径如下图所示。请回答有关问题：
（1）酶Ⅰ的合成场所是 ，上述药物成分的合成途径可以体现基因与性状的关系是： 。
（2）现有两纯种植物，一种只能合成药物1，另一种两种药物都不能合成，这两种植物杂交，Fl都只能合成药物l，Fl自交产生的F2中的三种表现型：只能合成药物1：两种药物都能合成：两种药物都不能合成=9：3：4。F2的性状分离比说明基因M（m）与N(n)的遗传遵循 规律。两种亲本植物的基因型分别是 、 ，F2代两种药物都能合成的植物中能稳定遗传的个体所占的比例为 ，将F2中只能合成药物l的种子播种后进行自交，后代出现能合成两种药物的纯合子的比例是 。
(3) 用上述方法选育能合成两种药物的纯种植株，费时较长，欲尽快选育出理想植株，可以利用F1植物的花粉进行 ，再用秋水仙素或 使其染色体加倍，从中选育能合成两种药物的植株。
在2009年召开的哥本哈根世界气候大会上，来自192个国家的谈判代表召开峰会，商讨《京都议定书》中有关2012年至2020年的全球CO2减排协议。a图为碳循环示意图，b图表示生态系统各有关成分之间的关系。请据图回答：
（1）据a图可知，降低大气中CO2含量的主要途径是减少 、增加 （填数字序号）。在①和②的过程中碳分别以 和 的形式进行流动。
（2）b图中由捕食关系而形成的食物链有 条，其中螳螂属于 级消费者。
（3）若绿色植物所固定的太阳能总量为W kJ，则图中最高营养级所获得的能量最多为
kJ。
（4）分析b图可知生态系统具有 的功能。
（5）蜜蜂与螳螂同属于益虫，其行为和语言引起了人们的极大兴趣。例如：蜜蜂在发现蜜源后，可通过跳“圆圈舞”或“摆尾舞”告知同伴蜜源的位置，这种信息属于 信息。
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