据报道，"毒淀粉"是在淀粉中添加了对人体有害的马来酸( )。马来酸是无色晶体，能溶于水。下列关于马来酸的说法中正确的是（）
| A． | 马来酸属于氧化物 |
| B． | 马来酸由三种元素组成 |
| C． | 马来酸中碳元素的质量分数最大 |
| D． | 5%的马来酸溶液中氧元素的质量分数为2.76% |
相关试题
物质的性质决定其用途。下列叙述错误的是
| A．熟石灰能和酸发生反应，可用熟石灰改良酸性土壤 |
| B．氮气化学性质不活泼，可将氮气充入食品包装袋内延长食品保质期 |
| C．一氧化碳具有还原性，可用于冶炼金属 |
| D．甲醛能使蛋白质失去生理活性，可用甲醛溶液浸泡水产品防腐 |
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