嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是
| A．炒肉的过程中加入 |
| B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
相关试题
下列有关人体细胞生命历程的叙述，不正确的是
| A．细胞分裂存在于个体发育的不同时期 | B．细胞分化是基因选择性表达的结果 |
| C．细胞衰老过程中细胞形态发生变化 | D．细胞凋亡不会发生在胚胎发育过程中 |
下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是
| A．磷脂是构成细胞膜的重要物质，但磷脂与物质的跨膜运输无关 |
| B．吞噬细胞对抗原—抗体复合物的处理离不开溶酶体的作用 |
| C．破伤风杆菌分泌外毒素（一种蛋白质）离不开高尔基体的作用 |
| D．洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂离不开中心体的作用 |
下列有关实验的叙述，正确的是
| A．将发芽的小麦种子研磨液置于试管中，加入斐林试剂，即呈现砖红色沉淀 |
| B．探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定 |
| C．绿叶中色素的分离实验中，滤纸条上胡萝卜素扩散最快是因为其溶解度最大 |
| D．紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞不能发生质壁分离，因而不能用于质壁分离观察实验 |
粤公网安备 44130202000953号