加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染

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加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，不能大量产生所用酶的有( )

A．生长在麦麸上的黑曲霉	B．生长在酸奶中的乳酸菌
C．生长在棉籽壳上的平菇	D．生长在木屑上的木霉

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核基因和质基因的区别在于( )

A．核基因存在于细胞核中而质基因存在于细胞质中

B．核基因能储存、传递和表达遗传信息而质基因不能

C．核基因有可能发生突变而质基因则不可能发生突变

D．核基因决定生物性状而质基因不决定生物性状

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制成的血糖快速测试仪应用了( )

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基因工程所用的DNA连接酶来源于( )

A．基因工程	B．酶工程
C．细胞工程	D．发酵工程

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固定化酶的优点是( )

A．酶活性提高	B．产物的纯度提高
C．反应速度提高	D．酶的作用延长

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生产酶制剂所需的酶大都来自( )

A．植物

B．动物

C．微生物

D．病毒

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