下列有关发酵项目的内容全部正确的是
|
发酵项目 |
微生物名称 |
微生物结构特点 |
微生物异化作用类型 |
A |
果酒 |
酵母菌 |
有核膜 |
兼性厌氧 |
B |
果醋 |
醋酸菌 |
无核膜 |
厌氧 |
C |
腐乳 |
青 霉 |
有核膜 |
需氧 |
D |
泡菜 |
乳酸菌 |
无核膜 |
厌氧 |
下列有关发酵项目的内容全部正确的是
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发酵项目 |
微生物名称 |
微生物结构特点 |
微生物异化作用类型 |
A |
果酒 |
酵母菌 |
有核膜 |
兼性厌氧 |
B |
果醋 |
醋酸菌 |
无核膜 |
厌氧 |
C |
腐乳 |
青 霉 |
有核膜 |
需氧 |
D |
泡菜 |
乳酸菌 |
无核膜 |
厌氧 |