下图是人体细胞中三种重要有机物A、C、E的元素组成及相互关系图，请据图回答：

(1)图中X所指的元素为________________。
(2)A的中文名称为________________，其初步水解的产物是_______________，彻底水解产物是_______________。
(3) 过程②为_____________方式。E具有多样性，其原因是（只从B与b的角度进行分析）________________________。b的结构通式是 _________________________。
(4)蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO₄反应能产生紫色物质，这是蛋白质的双缩脲反应。请根据这一反应特征，利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋白质。备选材料：0.1 g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuSO₄溶液、0.05 g/mL的CuSO₄溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。其他材料若需自选。
1、鉴定蛋白质应选用的试剂是________________。该试剂使用的原理是：在碱性条件下，Cu²⁺与蛋白质中的__________发生反应，产生_____反应。
2、实验步骤：
①取3支试管，编号1、2、3。
②_________________________________________________________________________。
③_________________________________________________________________________。
④观察3支试管中溶液颜色的变化。
3、实验结果预测：_________________________________________________________________。
4、实验结果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根据实验结果可以证明________________________。