对下图的分析正确的是Ａ. 表示DNA复制过程 Ｂ.图中共有6种核苷酸Ｃ.图中的过程遵循碱基互补配对原则 D．图中过程不需要消耗能量
豆腐块用食盐腌制，食盐的作用是 ①渗透盐分，析出水分 ②给腐乳必要的咸味 ③防止毛霉继续生长及防止杂菌污染
下列微生物参与豆腐发酵的是 ①青霉 ②酵母菌 ③毛霉 ④曲霉 ⑤小球菌
家庭制腐乳，常将豆腐块平放在铺有干净的粽叶盘内，摆好豆腐块后，豆腐上面再铺上干净的粽叶，将平盘置于15～18 ℃的地方，大约5 d后，豆腐表面长满了白色的菌丝，这里的粽叶所起的作用是
下列有关卤汤的描述，错误的是
卤汤中酒的含量一般控制在12%左右，下列不属于其作用的是
粤公网安备 44130202000953号