腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是
| A．NaCl、水、蛋白质 | B．无机盐、水、维生素 |
| C．小分子多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 | D．蛋白质、脂肪、NaCl、水 |
相关试题
细胞在分化过程中往往由于高度分化而完全失去再分裂的能力，最终衰老死亡。但机体在生长发育过程中保留了一部分未分化的原始细胞，一旦需要，这些原始细胞能够按照发育途径通过分裂而产生分化细胞，以保证局部组织损伤的修复。这些原始细胞就是干细胞，根据分裂潜能，干细胞可分为全能干细胞（可发育成完整个体）、多能干细胞（可发育成多种组织和器官）和专能干细胞（发育成专门的组织和器官），则这种细胞在个体发育中的分化顺序是（ ）
| A．全能→专能→多能 | B．全能→多能→专能 |
| C．多能→全能→专能 | D．专能→全能→多能 |
下列关于蛋白质工程的说法不正确的是（ ）
| A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类的需要 |
| B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构 |
| C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 |
| D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程 |
下列应用不涉及基因工程技术的有（
）
| A．培育能生产贵重药物的工程菌 | B．培育能生产激素的“超级绵羊” |
| C．培育高产、优质的“太空椒” | D．培育转基因延熟番茄 |
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