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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 计算题
  • 难度 中等
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附加题:已知C6H12O6===2C2H5OH+2CO2(催化剂为酒化酶)现有500吨含淀粉70%的淀粉糊,淀粉水解率为80%,麦芽糖水解率为90%,葡萄糖分解率为85%,(淀粉水解为麦芽糖,麦芽糖水解为葡萄糖。麦芽糖与蔗糖互为同分异构体)问:
(1)写出以上水解的化学方程式;
(2)可制取含乙醇质量分数为9%的啤酒多少吨?

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