腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（ ）
| A．无机盐、水、维生素 | B．NaCl、水、蛋白质 |
| C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 | D．蛋白质、脂肪、NaCl、水 |
相关试题
下列有关化合物或细胞结构的叙述，不正确的是
| A．抗体和胰岛素的基本组成单位都是氨基酸 |
| B．如果要使核苷酸构成三磷酸腺苷，只要在磷酸位置上加上两个磷酸基团即可 |
| C．肺炎双球菌和酵母菌都含有细胞膜和RNA |
| D．麦芽糖、蔗糖和乳糖都是由两个单糖结合形成 |
下图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是( )
| A．该酶的最适温度是37℃ |
| B．随着pH的升高，酶的活性先降低后增大 |
| C．随着温度的升高，酶的最适pH不变 |
| D．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低 |
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