β一胡萝卜素（C40H56）是一种天然的植物色素，它广泛存在

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β一胡萝卜素（C₄₀H₅₆）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内能够转化为维生素A（C₂₀H₃₀O）。下列有关说法正确的是( )

A．维生素A中碳、氢、氧三种元素的质量比为20︰30︰1

B．维生素A的相对分子质量为286g

C．维生素是人体必需的营养物质

D．β一胡萝卜素由40个碳原子和56个氢原子构成

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