走进扬州东关街，剪纸、糖人、泥塑、手绣……让人眼花缭乱，牛肉汤、四喜汤圆、酱菜、牛皮糖……令人流连忘返。各种具有传统和地方特色的叫卖声更使所有的游人陶醉其中。人们纷纷呼吁要留下“祖先的记忆”。
请运用《文化生活》的有关知识，回答下列问题：
（1）材料中提到的“祖先的记忆”指的是什么含义？
（2）怎样正确对待“祖先的记忆”？