蛋白质工程中，要对蛋白质结构进行设计改造，必须通过基因修饰或基因合成来完成，而不直接改造蛋白质的原因是

A．缺乏改造蛋白质所必需的工具酶

B．改造基因易于操作且改造后能遗传

C．人类对大多数蛋白质的高级结构知之甚少

D．蛋白质中氨基酸的排列顺序千变万化，操作难度大