下图示显微镜下观察到的根尖分生区处于细胞分裂不同时期的细胞图

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下图示显微镜下观察到的根尖分生区处于细胞分裂不同时期的细胞图像示意图，在显微镜视野内看到最多的细胞与图示中哪一细胞所处的时期相同　

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下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是

A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度

B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些

C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右

D．卤汤中香辛料越多，口味越好

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以下四种微生物都参与豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别

A．青霉

B．酵母菌

C．曲霉

D．毛霉

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豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解

A．脂肪

B．磷脂

C．葡萄糖

D．蛋白质

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下图所示装置中都加入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是

A B C D

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下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是

A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成

B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些

C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

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