下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（ ）
| A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度 |
| B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些 |
| C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右 |
| D．卤汤中香辛料越多，口味越好 |
相关试题
在卵细胞形成过程中，卵原细胞、初级卵母细胞、次级卵母细胞和极体细胞的比例是（）
| A．1：1：2：4 | B．1：1：1：2 |
| C．1：1：2：2 | D．1：1：1：3 |
下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（ ）
| A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度 |
| B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些 |
| C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右 |
| D．卤汤中香辛料越多，口味越好 |
在卵细胞形成过程中，卵原细胞、初级卵母细胞、次级卵母细胞和极体细胞的比例是（）
| A．1：1：2：4 | B．1：1：1：2 |
| C．1：1：2：2 | D．1：1：1：3 |
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