下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装上的部分文字说明。请根据此表，结合中学学过的化学知识，回答下列问题：

配料表	精制海盐、碘酸钾（KIO3）
含碘量	20―40mg/kg
储藏方法	密封避光、防潮
食用方法	烹调时待食品熟后加入碘盐

（1）据物质分类中的树状分类法有关知识，在①HIO₃ ②碘酸钠  ③KOH　 ④I₂O₅　⑤NaCl五种
　　　　　（填“混合物”或“化合物”或“盐”或“氧化物”）中与碘酸钾（KIO₃）属于同类物质的有　　　　　。（填序号）
（2）推测出碘酸钾（KIO₃）的物理性质：碘酸钾（KIO₃）　　　　溶于水（填“能”或“不能”），化学性质：碘酸钾（KIO₃）在高温受热时　　　　　　（填“易”或“难”）分解。