现有下列六种物质：①葡萄糖；②熟石灰；③酒精；④硝酸钾；⑤硝酸铵；⑥氯化钠，请从其中选择适当的物质，用其化学式填空。
可用于改良酸性土壤的是 ；
农业上可作复合肥料的是 ；
生活中常用的调味品是 。
下图是同学们探究过的几个重要实验，仔细观察，回答下列问题：
( l ）图 1 是测定空气中氧气含量的实验。在实验过程中，观察到红磷燃烧的现象是：剧烈燃烧、放出大量热和 。排除了气密性不好等因素外，过量红磷燃烧熄灭后集气瓶内 （填”“仍有”或“没有”）残余的氧气。
( 2 ）图 2 是燃烧条件的实验探究。 ① 铜片上的自磷燃烧，水中的户磷不燃烧，可得出的燃烧条件之一是 ； ② 铜片上的自磷燃烧而红磷不燃烧，可得出的燃烧条件之一是 。
（3）某同学按右图装置对质量守恒定律进行实验探究，反应前天平平衡，然后将稀盐酸倒入烧杯中与碳酸钠充分反应后，再称量，观察到反应后天平不平衡，天平指针向 偏转（填“左”或“右”）。该反应 质量守恒定律（填“遵守”或“不遵守”）。反应后天平不平衡的原因是
由质量守恒定律可知，化学反应前后，一定不变的是 ；（填序号）
①原子种类 ②原子数目 ③分子种类
④分子数目 ⑤元素种类 ⑥物质种类
现有下列A、B、C、D、E五种实验装置，根据题意，将装置的序号填入下列空格中。
（1）写出指定仪器的名称：① ；② 。
（2）用高锰酸钾制取氧气，气体发生装置选用（填序号） ；用高锰酸钾制取氧气的化学方程式为 ；
（3用C装置收集CO2时，检验CO2是否收集满的方法是_________________________。
（4）用过氧化氢溶液制取氧气，气体发生装置选用（填序号） ；用过氧化氢溶液制取氧气的化学方程式为 。
（5）氨气无色、有刺激性气味，极易溶于水，密度比空气小；实验室常用加热固体硫酸铵和固体熟石灰的混合物来制取氨气。则气体发生装置应用（填序号） ; 收集氨气的装置最好用（填序号） 。
据媒体披露，顾客反映：某连锁餐饮企业“ XX 豆浆”所提供的油条有氨气的异味。经记者采访，店方承认连锁店是用碳酸氢铵和水配成溶液发的面，使油条膨松。以卜是记者与“ xx 豆浆”品控部某经理的对话：
记者：“为什么部分油条有氨气的气味？ ”
经理：“我们对油条中的碳酸氢铵是定量化标准，对各门店的油条制作采取规范化标准。”“顾客感到味呛，可能是油温不够所致。因为今天的厨师是新手。”
对稍有化学知识的人来说，经理的话可谓一语道破大机。由以上信息，你可以得出：
( 1 ）碳酸氢铵的物理性质是 ；
( 2 ）碳酸氢铵的化学性质是 ;
( 3) 传统膨化剂使用的是 NaHC03，其加热后分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，请写出该反应的化学方程式
正确的操作能保证实验顺利进行。请填写下列有关实验操作中的空格：
( 1 ）用酒精灯给物质加热时，要用酒精灯火焰的 ；
( 2 ）点燃可燃性气体时，都要先 ，再点燃；
( 3 ）用量筒量取液体读数时，视线与液体凹液面的最低处的位置关系是 ＿（填写“俯视”、“仰视”或“保持水平”）。
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