我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸分子的

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度容易
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我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸分子的R基为—C₃H₅O₂，则一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是（   ）
A．5、9、4、1                           B．4、8、5、1
C．5、8、4、1、                         D．4、9、4、1

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C	蛋白质	双缩脲试剂	紫色	氨基酸	承担生命活动
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