人的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开（）A．糖类B．蛋

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人的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开（）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

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张山同学参加长跑前准备了以下食物补充能量，其中最合适的是（）

A．牛肉干

B．水果糖

C．花生米

D．牛奶

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用于更新和修补组织细胞，是构成细胞必不可少的营养物质的是( )

A．蛋白质

B．脂肪

C．淀粉

D．水

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.在人们吃的米饭、花生、鸡蛋中，能为机体提供能量的物质包括（）

A．水、无机盐和维生素	B．糖类、无机盐和蛋白质
C．糖类、脂肪和维生素	D．糖类、脂肪和蛋白质

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下列食物中，蛋白质含量最丰富的是（）

A．新鲜菠菜

B．面包

C．米饭

D．鸡蛋

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韩国泡菜一直很受欢迎，与腌渍前相比，大白菜腌渍后的变化是（）

A．大白菜会变硬，体积变大	B．大白菜会变硬，体积变小
C．大白菜会变软，体积变大	D．大白菜会变软，体积变小

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