豆腐是人们喜爱的食品，其主要成分如右表所示。请回答下列问题：

豆腐的主要成分
物质	每100g含有
水	89.30g
蛋白质	4.70g
油脂	1.30g
糖类	2.80g
维生素B1	0.06mg
维生素B2	0.03mg
钙	0.24g
铁	1.40g
其它

（1）其中的铁、钙是指        （填序号）；
①分子         ②原子     ③元素
（2）当人体缺钙时，可能引起的疾病是（填序号）；     
①骨质疏松症   ②贫血症   ③夜盲症
（3）豆腐中除了含有蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水之外，还含有的营养素是        ；
（4）豆腐常用塑料袋包装，请指出使用塑料袋包装的利与弊（各答一条）。
利：                          ；
弊：                          。