在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是（ ）
| A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 |
| B．腌制腐乳的卤汤中应含有12％左右的酒精以抑制杂菌的增殖 |
| C．利用自然菌种发酵果酒时，将装有葡萄汁的发酵瓶进行高压蒸汽灭菌 |
| D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 |
相关试题
下图是血糖调节的部分过程图解。甲、乙表示器官，a、b表示相应激素。下列说法中正确的是（ ）
| A．器官甲、乙的名称分别是胰岛、肾上腺 |
| B．激素a能够促进过程①，抑制过程② |
| C．激素b是唯一能够升高血糖的激素 |
| D．激素b的作用结果反过来会影响激素b的分泌 |
已知水稻抗病（R）对感病（r）为显性，有芒（B）对无芒（b）为显性，两对基因自由组合，体细胞染色体数为24条。现用单倍体育种方法选育抗病、有芒水稻新品种。下列叙述错误的是（ ）
A．培育单倍体所用的花药，可取自基因型为RrBb植株。
B．为获得上述植株，可采用基因型为RRbb和rrBB的两亲本进行杂交
C．若在培养过程中，单倍体有一部分能自然加倍成为二倍体植株，该二倍体植株花粉表现为可育
D．单倍体中自然 加倍成二倍体的植株自花传粉后，其后代会出现性状分离
下列为甲、乙、丙、丁4人的血脂检验报告单。由此可以判断正确的是（ ）
| 项目 |
参考值/mmol· L-1 |
甲 |
乙 |
丙 |
丁 |
| 总胆固醇 |
3.60～6.50 |
5.70 |
5.91 |
7.60 |
7.80 |
| 甘油三酯 |
0.45～1.18 |
2.63 |
1.12 |
1.10 |
14.65 |
| 高密度脂蛋白（HDL） |
0.90～1.68 |
1.16 |
1.35 |
0.80 |
0.85 |
| 低密度脂蛋白（LDL） |
2.84～4.10 |
5.01 |
3.90 |
5.21 |
4.02 |
A．甲属于单纯性高甘油三酯血症，不会发展为高胆固醇血症
B．乙不患高血脂症，但需服降总胆固醇药，以防胆固醇含量继续升高
C．丙患单纯性高胆固醇血症，这与HDL和LDL的异常均有一定关系
D．丁患高血脂症，需要服用降HDL的药物，以有效降低甘油三酯含量
组氨酸缺陷型沙门氏菌是由野生菌种突变形成的，自身不能合成组氨酸,将其接种在缺乏组氨酸的平板培养基上进行培养，有极少量菌落形成。2-氨基芴是一种致突变剂，将沾有2-氨基芴的滤纸片放到上述平板培养基中，再接种组氨酸缺陷型沙门氏菌进行培养，会有较多菌落出现。以下叙述错误的是（ ）
| A．在接种前，2-氨基芴和滤纸片须进行灭菌处理 |
| B．沙门氏菌所发生的突变对其本身是有害的 |
| C．基因突变的可逆性与致突变剂是否存在无关 |
| D．此方法可以用于检测环境中的化学致突变剂 |
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