首页 / 高中化学 / 试题详细
  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 较难
  • 浏览 622

苹果酸的钠盐()可作为调味剂、缓冲剂、保水剂以及防腐保鲜剂,广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。有关说法错误是

A.苹果酸的酸性强于醋酸
B.分别对苹果酸、苹果酸钠溶液微热,溶液的pH均增大
C.苹果酸在一定条件下发生消去反应可生成HOOCCH=== CHCOOH
D.苹果酸在一定条件下发生取代反应可生成
登录免费查看答案和解析

苹果酸的钠盐()可作为调味剂、缓冲剂、保水剂以及防腐保鲜剂,