苹果酸的钠盐()可作为调味剂、缓冲剂、保水剂以及防腐保鲜剂,广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。有关说法错误是
A.苹果酸的酸性强于醋酸 |
B.分别对苹果酸、苹果酸钠溶液微热,溶液的pH均增大 |
C.苹果酸在一定条件下发生消去反应可生成HOOCCH=== CHCOOH |
D.苹果酸在一定条件下发生取代反应可生成 |
苹果酸的钠盐()可作为调味剂、缓冲剂、保水剂以及防腐保鲜剂,广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。有关说法错误是
A.苹果酸的酸性强于醋酸 |
B.分别对苹果酸、苹果酸钠溶液微热,溶液的pH均增大 |
C.苹果酸在一定条件下发生消去反应可生成HOOCCH=== CHCOOH |
D.苹果酸在一定条件下发生取代反应可生成 |