油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键(
)有关的是( )
| A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 |
| B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂 |
| C．植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油) |
| D．脂肪是有机体组织中储存能量的重要物质 |
相关试题
如右图所示，开始时，夹子处于关闭状态，将液体A滴入试管②与气体B充分反应，打开夹子，发现试管①内的水立刻沸腾了。则液体A和气体B的组合不可能是下列中的（）
| A．氢氧化钠溶液、二氧化硫 |
| B．水、氨气 |
| C．氢氧化钠溶液、一氧化氮 |
| D．水、二氧化氮 |
以下物质间的每步转化通过一步反应就能实现的是( )
| A．Al--Al2O3--Al(OH)3--NaAlO2 | B．Mg--MgCl2--Mg(OH)2—MgO |
| C．S--SO3-- H2SO4-- MgSO4 | D．Si--SiO2--H2SiO3--Na2SiO3 |
在无色透明的溶液中可以大量共存的离子组是 ( )
| A．Mg2+、K+、Cl－、NO3- | B．OH－、Cl－、Na+、NH4+ |
| C．H+、K+、Fe2+、NO3- | D．I-、Cl－、H+、Fe3+ |
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